WHat Are Oolongs?
安溪烏龍茶
產地:中國福建省安溪縣
製法:每年限選春秋二造,即春茶 (4~5月)及秋茶(11月間)。只採幼芽連兩塊剛開新葉,連葉柄採。斷續滾筒搖動半氧化8~10小時;春茶氧化度2.5~3成,秋茶2~2.5成。三次來回包揉成型,低溫烘焙成茶。 味性: 清新而濃厚的蘭花香氣,質感厚而柔滑,湯色澄明光亮,味道鮮清,爽而明快,後味長而留香。 高山 烏龍
產地:中國福建省安溪縣
製法:春收手採二、三葉,日光萎凋,八小時以上搖青,輕度氧化,低溫烘焙包揉成茶。無添加。 味性: 湯色澄明,芳香細滑,味清純柔美。 |
產地:中國福建省安溪縣
製法:每年限選春收一造,即 4~5月間,只採幼芽連兩塊剛開新葉,連葉柄採。斷續滾筒搖動半氧化10小時左右;氧化度約3成,三次來回包揉成型,中火炭焙成茶。 味性: 若晨曦時古林木散發之清朗氣息,並具溫暖之炭香。湯色橘黃﹑清澈,味純而鮮爽﹑明快,帶花香餘韻,回味甘香,生津止渴。 |